Stefanie Van Waes behaalde een master in de rechten aan de UGent, gevolgd door een master in het fiscaal recht aan de VUB.
Zij startte haar loopbaan als legal counsel in de kredietafdeling van een Belgische internationale bank en werd tijdelijk tewerkgesteld in het kantoor te Parijs. Sinds 15 jaar is ze vermogensplanner bij verschillende private banken.
In 2015 begon ze te werken voor Société Générale Private Banking (later overgenomen door ABN AMRO Private Banking). Zij legt zich toe op civielrechtelijke planning en de planning door begunstiging van goede doelen (filantropie).
